Toutes les fonctionnalitésAlertes & morning brief

Tes 3 priorités du jour.
Chaque matin.

Bistrevo agrège toutes les données de ton restaurant et te livre chaque matin un brief avec les trois actions prioritaires. Plus besoin de fouiller : ce qui demande ton attention apparaît en premier, expliqué simplement.

Brief du matin — Lundi 4 mai3 actions priorisées par Bistrevo1Marge bœuf en chute libreURGENTLe prix du bœuf a pris 15% en 2 semaines. Tu perds 4€ sur chaque burger vendu. Action : revoir la carte ou changer de fournisseur.2Stock vin rouge faiblePlus que 6 bouteilles de Côtes-du-Rhône — 2 jours de vente au rythme actuel. Commander avant jeudi.3Samedi soir sous-stafféPlanning prévoit 4 personnes en salle. Sur les 4 derniers samedis tu en as eu 5. Risque : retards de service.
Pourquoi c'est important

Les bénéfices concrets

Brief priorisé

Top 3 actions chaque matin, basées sur ce qui a changé depuis hier. Tu démarres sur les chapeaux de roue.

Règles configurables

Définis tes seuils : alerte si food cost > 30%, si stock < 3 jours, si masse salariale > 28% du CA.

Notifications push

Sur mobile, tu reçois les alertes critiques en direct — pas besoin de te connecter.

Diagnostic intégré

Chaque alerte vient avec son contexte et une action recommandée. Pas juste "problème", mais "voilà comment le résoudre".

En vrai, ça donne quoi

3 situations typiques

Exemples illustratifs — les chiffres dépendent de chaque établissement et ne constituent pas des résultats garantis.

Patron de bistro

Le mardi à 8h, Bistrevo me dit : "Marge bœuf -12% depuis 15 jours, regarde ton burger". Je l'ouvre, je vois la cause, je décide : changer de fournisseur. Sauvée 800€/mois.

Gérante

J'ai paramétré une alerte si la masse salariale dépasse 32% du CA hebdo. Vendredi soir, j'ai un push : risque sur le service du dimanche. J'ajuste le planning, je sauve 200€.

Chef multi-sites

Chaque dimanche soir, je reçois un récap automatique : performance des 7 sites, alertes en cours. Je prépare ma semaine en 15 min au lieu de 2h.

Tout ce qui est inclus

Ce que tu obtiens

  • Brief du matin personnalisé
  • Top 3 actions priorisées chaque jour
  • Alertes rupture stock imminente
  • Alertes marge qui dérape (par produit, par catégorie)
  • Alertes planning sous/sur-staffé
  • Alertes hausse de prix fournisseur
  • Alertes écart inventaire significatif
  • Règles d'alerte configurables (seuils %)
  • Notifications push mobile
  • Récap hebdomadaire par email
  • Diagnostic + action recommandée pour chaque alerte

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